Buffet Marino Premium

Brindis (1 Opción)

  • Pisco Sour o Maracuyá Sour o Algarrobina o Piña Colada

Entremeses (3 Opciones)

  • Tequeños con pulpa de cangrejo

  • Causitas con pulpa de cangrejo en cucharitas de loza

  • Cebichito de pescado en cucharitas de loza

  • Wantan frito con salsa de tamarindo

  • Wantan de mariscos con salsa de tamarindo

  • Langostinos apanados al panco con salsa de maracuyá

  • Langostinos apanados con ajonjolí con salsa agridulce

  • Langostinos al panko con salsa de golf

  • Uñas de cangrejo con salsa americana

  • California Roll (palta, queso crema y langostinos)

  • Maki Furai (pescado, palta, queso crema)

  • Tori Maki (pollo crocante, queso crema, palta)

  • Maki de lomo saltado (tradicional lomo bañado en su salsa)

Entradas (2 Opciones)

  • Papita coctel con salsa de huancaína

  • Papita coctel con salsa de ocopa Arequipeña

  • Causa rellena de pulpa de cangrejo

  • Causita rellena con langostinos con palta

  • Causitas de pescado escabechadas

  • Tamalitos criollos de pollo o credo con salsa criolla

  • Tamalitos verdes rellenos de queso o pollo con salsa criolla

  • Humitas de queso saladas con salsa criolla

  • Brochetas de pescado con salsa de aji

  • Brochetas de champiñones con salsa de queso crema

  • Brochetas de pulpo al olivo

  • Ceviche de pescado con camotito y choclito

  • Tiradito de pescado tricolor con camotito acaramelizado

  • Choritos a la chalaca o Conchitas a la parmesana

  • Calamares arrebosados con salsa de mayonesa al ajillo

  • Escabeche de pescado – Chicharroncito de pescado

Platos Criollos (2 Opciones)

  • Arroz con pollo o pato con salsa criolla

  • Ceviche de pollo o pato con yuca

  • Escabeche de Pescado con camotito

  • Ají de Gallina con papita amarilla

  • Seco de Res con yuquitas

  • Seco de Cabrito con yuquitas

  • Guisado de fríjol con trozos de chancho

  • Sopa Seca de pollo

  • Carapulcra con trozos de chancho

  • Cau Cau Limeño

  • Olluquito con charqui

  • Patita con mani

  • Chanfainita con canchita

Platos Marinos (2 opciones)

  • Filete de pescado a la plancha con finas hierbas

  • Filete de pescado a lo macho

  • Arroz con Mariscos

  • Arroz Chaufa de Mariscos

  • Arroz Chaufa de pescado

  • Arroz Chaufa Mixto

  • Jalea de Pescado

  • Parihuela de Pescado

  • Chupe de Pescado

  • Picante de Pescado

  • Pescado a la napolitana

Postre (1 Opción)

  • Combinado Limeño

  • Picarones con miel de chancaca

  • Torta Tres Leches

  • Suspiro a la limeña

  • Copa Helena de frutas con chantilly

Bebidas & Guarniciones

  • Chicha morada o Maracuyá o Gaseosa

  • Arroz Blanco y Crema de Rocoto

Marino