Buffet Criollo Super Premium

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Brindis (1 Opción)

• Pisco Sour o Maracuyá Sour o Algarrobina o Piña Colada

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Entremeses (3 opciones)

• Tequeños rellenos de queso o lomo con salsa de guacamole

• Yuquitas a la duquesa con crema de huancaína

• Boli yucas relleno de queso con huancaína

• Mini Brochetas de Pollo Mixta

• Mini Anticuchitos de corazón de res

• Muslitos de pollo con crema tartara

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Entradas (2 opciones)

• Papa a la huancaína o ocopa arequipeña

• Crema de rocoto o sangrecita con camotito

• Causa rellena de pollo o pulpa de cangrejo

• Solterito arequipeño

• Brochetas de pollo mixtas o hawaianas

• Anticuchos de corazón de res

• Tamalitos criollos o tamalitos verdes con salsa criolla

• Papita rellena clásica de carne

• Ceviche de pescado o tiradito con crema de ají

• Chicharroncito de pescado con crema tártara

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Platos Clásicos (4 opciones)

• Ají de gallina con papita amarilla

• Seco de res con yuquitas

• Mondonguito a la italiana

• Guisado de fríjol con trozos de chancho

• Sopa seca de pollo

• Carapulca de chancho

• Cau cau Limeño

• Olluquito con charqui

• Patita con maní

• Chanfainita

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Platos Fuertes (2 opciones)

• Lomo saltado con papas fritas

• Rocoto relleno con pastel de papa

• Pachamanca de pollo o cerdo a la olla

• Arroz con pollo  o pato con salsa criolla

• Seco de cabrito con yuquitas

• Escabeche de pollo o pescado

• Ceviche de pollo o pato con yuca

• Chicharrón o adobo de Cerdo

• Asado de res con salsa de vino tinto

• Pollo a las finas hierbas

• Chuleta de cerdo

• Tallarines rojos de carne

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Postre (1 Opción)

• Combinado Limeño

• Crema Volteada

• Torta de chocolate 

• Torta Tres Leches

• Pie de Limón *

• Picarones con miel de chancaca *

• Suspiro a la limeña *

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Bebidas & Guarniciones

• Chicha morada o maracuyá o limonada o gaseosa

• Arroz blanco y crema de rocoto

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Opción de buffet criollo delivery a domicilio a partir de 12 personas.
 

* A partir de 40 personas.