Buffet Criollo Super Premium

Brindis (1 Opción)

  • Pisco Sour o Maracuyá Sour o Algarrobina o Piña Colada

Entremeses (3 opciones)

  • Tequeños rellenos de queso o lomo con salsa de guacamole

  • Yuquitas a la duquesa con crema de huancaína

  • Boli yucas relleno de queso con huancaína

  • Mini Brochetas de Pollo Mixta

  • Mini Anticuchitos de corazón de res

  • Muslitos de pollo con crema tartara

Entradas (2 opciones)

  • Papa a la huancaína u Ocopa Arequipeña o Crema de rocoto

  • Causa Rellena de Pollo o pulpa de cangrejo

  • Solterito Arequipeño

  • Brochetas de Pollo mixtas o hawaianas

  • Anticuchos de corazón de res

  • Tamalitos Criollos o Verdes con salsa criolla

  • Papita Rellena con ensalada

  • Ceviche de Pescado o Tiradito al ají

  • Chicharroncito de pescado con crema tartara

Platos Clásicos (4 opciones)

  • Ají de Gallina con papita amarilla

  • Seco de Res con yuquitas

  • Mondonguito a la italiana

  • Guisado de Fríjol con trozos de chancho

  • Sopa Seca de pollo

  • Carapulca de chancho

  • Cau Cau Limeño

  • Olluquito con charqui

  • Patita con maní

  • Chanfainita

Platos Fuertes (2 opciones)

  • Lomo Saltado con papas fritas

  • Rocoto Relleno con pastel de papa

  • Pachamanca de Pollo o Cerdo a la Olla

  • Arroz con Pollo  o Pato con salsa criolla

  • Seco de Cabrito con yuquitas

  • Escabeche de pollo o pescado

  • Ceviche de pollo o Pato

  • Chicharrón o Adobo de Cerdo

  • Asado de Res con salsa de vino tinto

  • Pollo a las finas hierbas

  • Chuleta de cerdo

Postre (1 Opción)

  • Combinado Limeño

  • Crema Volteada o Leche Asada

  • Torta Tres Leches o Pie de Limón

  • Picarones con miel de chancaca

  • Suspiro a la limeña

  • Humita dulce

Bebidas & Guarniciones

  • Chicha morada o Maracuyá o Gaseosa

  • Arroz Blanco y Crema de rocoto

Opción de Buffet criollo delivery a domicilio a partir de 6 personas.

Tequeños
Piernitas de pollo
Escabeche de pescado (1)
lomo saltado (1)
Pachamanca
Chicha morada